Ukraina merupakan salah satu negara Eropa Timur yang menyimpan pesona luar biasa, baik dari sisi budaya, sejarah, hingga kulinernya yang khas. Meski belum sepopuler destinasi wisata lain di Eropa, Ukraina menawarkan pengalaman yang jauh lebih autentik dan mendalam bagi para traveler. Bangunan-bangunan klasik bergaya Eropa, kota-kota yang hangat dan penuh warna, serta alam yang memukau menjadikan setiap sudut Ukraina layak untuk dijelajahi.
Tidak hanya itu, kuliner tradisional Ukraina dikenal kaya rasa, hangat, dan dibuat dari bahan-bahan segar yang mencerminkan gaya hidup masyarakat setempat. Perpaduan unik antara keindahan perjalanan dan kenikmatan kuliner inilah yang membuat Ukraina menjadi destinasi yang mengejutkan banyak wisatawan sebuah tempat yang sederhana namun meninggalkan kesan mendalam bagi siapa pun yang datang berkunjung.
Destinasi Terbaik di Ukraina
Kyiv – Kota Bersejarah Penuh Pesona
Sebagai ibu kota, Kyiv menawarkan perpaduan antara modernitas dan sejarah. Landmark terkenal seperti Katedral Saint Sophia, Golden Gate, dan Kyiv Pechersk Lavra menyajikan arsitektur yang megah dan sarat nilai historis. Jalan-jalan di sepanjang Khreshchatyk Street juga memberikan pengalaman kota besar yang hidup.
- Katedral Saint Sophia: Monumen arsitektur dan seni abad ke-11 yang megah, terkenal dengan koleksi mosaik dan lukisan dindingnya. Bersama dengan Biara Gua Kyiv, katedral ini terdaftar sebagai Situs Warisan Dunia UNESCO.
- Biara Gua Kyiv (Kyiv-Pechersk Lavra): Sebuah biara Ortodoks Timur bersejarah yang berfungsi sebagai pusat keimanan, warisan, dan identitas sejak abad ke-11.
- Gerbang Emas (Golden Gate): Gerbang abad ke-11 yang dibangun kembali pada tahun 1982. Gerbang ini merupakan salah satu dari tiga gerbang utama yang dulunya mengarah ke kota berdinding.
- Maidan Nezalezhnosti (Independence Square): Alun-alun utama di pusat kota Kyiv dan titik fokus bagi penduduk setempat maupun wisatawan. Lapangan ini menjadi saksi bisu berbagai peristiwa sejarah penting.
- Tugu Ibu Pertiwi (Motherland Monument): Patung besar yang merupakan bagian dari Museum Sejarah Ukraina dalam Perang Dunia II.
- Gereja St. Andrew: Gereja bergaya Barok yang menghadap ke Andriyivskyi Descent, salah satu jalan paling terkenal dan bersejarah di kota.
Budaya dan arsitektur
- Arsitektur Rus Kiev: Gaya arsitektur khas yang dipengaruhi oleh budaya Bizantium dan terlihat pada banyak gereja kuno.
- Pusat budaya dan hiburan: Kyiv adalah rumah bagi banyak institusi pendidikan tinggi, museum, teater, dan tempat musik, seperti Planetarium Kyiv, Teater Golden Gate, dan Istana Seni Nasional “Ukraina”.
- Pop budaya modern: Kota ini juga memiliki kancah budaya pop yang semarak, termasuk acara seperti festival FANCON, yang merayakan video game, film, manga, dan cosplay.
Lviv – Kota Romantis ala Eropa Klasik
Lviv dikenal sebagai kota seni dan budaya. Kota Castletoto ini memiliki banyak bangunan tua, gereja megah, dan kafe-kafe estetik. Bahkan banyak wisatawan yang menyebut Lviv sebagai “Paris kecil” di Eropa Timur.
- Arsitektur Bersejarah: Pusat kota Lviv, yang terdaftar sebagai Situs Warisan Dunia UNESCO, dipenuhi bangunan tua megah dengan dinding putih tinggi dan balkon sempit yang membangkitkan suasana masa lalu. Gaya arsitektur ini memberikan latar yang indah dan romantis untuk berjalan-jalan santai.
- Jalanan Berbatu: Jelajahi jalanan sempit berbatu yang menjadi ciri khas kota tua ini. Suasana uniknya membuat pengunjung merasa seolah-olah kembali ke era yang berbeda.
- Budaya Kafe yang Kuat: Lviv terkenal dengan budaya kafe yang kuat di Eropa Timur. Banyak kafe klasik dengan interior vintage yang nyaman untuk berlama-lama menikmati kopi lezat dan cokelat khas Lviv bersama pasangan.
- Suasana Seni dan Musik: Kota ini sering mengadakan konser jazz dan klasik di berbagai tempat, menambah sentuhan budaya dan keanggunan pada pengalaman romantis Anda.
Odessa – Kota Pantai Eksotis di Laut Hitam
Odessa, sebuah kota pelabuhan yang terletak di pesisir barat laut Laut Hitam, Ukraina, memang dikenal sebagai destinasi pantai yang eksotis dan menawan. Dijuluki “Mutiara Laut Hitam” (Pearl of the Black Sea), Odessa menawarkan perpaduan unik antara sejarah yang kaya, arsitektur yang indah, budaya yang hidup, dan pantai-pantai yang populer.
- Arsitektur Megah: Kota ini memiliki pusat bersejarah yang terencana dengan baik dengan gaya arsitektur Klasik, Barok, dan Art Nouveau. Bangunan-bangunan elegan yang berwarna pastel memberikan suasana Mediterania yang khas.
- Pantai-pantai Populer: Odessa memiliki beberapa pantai terkenal yang menjadi pusat aktivitas selama musim panas, seperti Arcadia Beach, yang dikenal karena kehidupan malamnya yang semarak, klub pantai, dan restoran. Pantai lainnya termasuk Lanzheron dan Otrada.
- Tangga Potemkin yang Ikonis: Salah satu landmark paling terkenal di Odessa adalah Tangga Potemkin (Potemkin Stairs), sebuah tangga raksasa yang mengarah dari pusat kota ke pelabuhan, menawarkan pemandangan laut yang spektakuler.
- Warisan Budaya yang Kaya: Kota ini memiliki sejarah multikultural yang kaya, dipengaruhi oleh masyarakat Yunani, Yahudi, Rusia, Ukraina, dan lainnya. Hal ini tercermin dalam masakan lokal, musik, dan suasananya.
- Suasana Hidup dan Hangat: Odessa dikenal dengan suasana yang ramah dan bersemangat. Penduduk lokal sering digambarkan memiliki selera humor yang tinggi dan keramahan yang khas.
Carpathian Mountains – Surga Pecinta Alam
Pegunungan Carpathian memang layak disebut surga bagi pecinta alam karena keanekaragaman hayati yang luar biasa, lanskap budaya dan ekologi yang kaya, serta hutan purba yang luas dan belum terjamah. Wilayah ini menawarkan pengalaman alam yang otentik dan menakjubkan di jantung Eropa.
- Keanekaragaman Hayati yang Kaya: Pegunungan Carpathian adalah rumah bagi populasi beruang cokelat, serigala, dan lynx terbesar di Eropa. Lebih dari sepertiga spesies tumbuhan Eropa juga dapat ditemukan di lereng dan lembah pegunungan ini. Elang kekaisaran dan elang emas sering terlihat menghiasi puncak-puncak pohon.
- Hutan Purba yang Luas: Kawasan ini terkenal dengan hutan perawannya yang mencakup ratusan ribu hektar, menjadikannya salah satu suaka alam terpenting dan terkaya di benua Eropa.
- Lanskap yang Belum Terjamah: Banyak area di Pegunungan Carpathian, terutama di Rumania dan Ukraina, yang masih liar dan jarang dikunjungi, menawarkan kesempatan untuk menjelajahi alam yang benar-benar asli dan terpencil.
- Cerita Rakyat dan Legenda: Keindahan alamnya dipadukan dengan cerita rakyat dan legenda lokal, seperti legenda Transylvania, menambahkan daya tarik mistis pada pengalaman menjelajah.
Kuliner Ukraina yang Wajib Dicoba
Borscht – Sup Ikonik Berwarna Merah
- Borscht adalah sup tradisional dari bit merah, sayuran, dan daging. Rasanya segar, sedikit asam, dan biasanya disajikan dengan sour cream. Ini adalah hidangan yang paling terkenal dari Ukraina.
Varenyky – Pangsit Lezat Berbagai Isi
- Varenyky adalah pangsit tradisional Ukraina yang lezat dan populer, mirip dengan pierogi Polandia, dan dikenal dengan isiannya yang beragam, baik gurih maupun manis. Hidangan ini merupakan bagian penting dari budaya kuliner Ukraina.
Holubtsi – Kubis Gulung Berisi Nasi dan Daging
- Holubtsi adalah hidangan tradisional Eropa Timur, khususnya Ukraina, berupa kubis gulung yang diisi dengan campuran nasi dan daging (biasanya daging sapi, babi, atau kombinasi keduanya) berbumbu.
Chicken Kyiv – Hidangan Gurih Mendunia
- Chicken Kyiv adalah hidangan gurih yang terbuat dari fillet ayam tanpa tulang, yang ditumbuk dan digulung melilit mentega dingin yang telah dibumbui, dilapisi tepung roti, kemudian digoreng atau dipanggang. Ketika dipotong, mentega cair berbumbu akan meleleh keluar.
Deruny – Pancake Kentang Khas Ukraina
- Pancake kentang khas Ukraina disebut Deruny (atau terkadang draniki, kreplach, latkes, cwikli, atau tertyukhy, tergantung pada wilayahnya) [1]. Hidangan ini merupakan makanan rumahan yang populer dan dicintai di Ukraina.
Pampushky – Roti Garlic yang Wangi
- Pampushky adalah roti bawang putih (garlic bread) tradisional Ukraina yang terkenal akan aromanya yang khas dan rasanya yang lezat. Roti ini biasanya berbentuk bola-bola kecil dan empuk, dipanggang, lalu dilumuri dengan saus bawang putih dan minyak (atau mentega cair) setelah keluar dari oven.
Tips Traveling ke Ukraina
- Pantau perkembangan situasi keamanan: Periksa terus saran perjalanan dari pemerintah, seperti yang dikeluarkan oleh Smartraveller dan Travel.gc.ca. Ikuti juga pembaruan dari layanan perbatasan Ukraina.
- Siapkan dokumen dan asuransi: Pastikan paspor Anda masih berlaku. Warga negara Indonesia dapat memasuki Ukraina tanpa visa selama 30 hari. Sangat disarankan untuk membeli asuransi kesehatan perjalanan yang mencakup risiko terkait perang.
- Cari rute aman: Penerbangan ke Ukraina dihentikan. Jalur masuk yang paling umum adalah melalui kereta api dari Polandia ke kota-kota seperti Lviv atau Kyiv, atau menggunakan bus dari negara-negara tetangga.
- Patuhi jam malam: Ukraina memberlakukan jam malam. Durasi jam malam bervariasi di setiap wilayah, dan pihak berwenang akan mengontrolnya dengan ketat.
- Ikuti instruksi setempat: Dengarkan instruksi dari pihak berwenang setempat dan pemandu wisata yang berpengalaman.
- Waspada: Selalu waspada dan ikuti aturan keselamatan dasar.
- Rencanakan perjalanan dengan cermat: Pastikan rencana perjalanan Anda mencakup transportasi yang andal dan akomodasi yang aman. Beberapa perusahaan tur masih beroperasi, menawarkan rute yang telah disetujui untuk tujuan wisata yang relatif aman di bagian barat negara itu.
Kesimpulan
Ukraina merupakan salah satu destinasi yang memadukan pesona perjalanan dan kelezatan kuliner dalam harmoni yang sempurna. Dari kota-kota bersejarah yang menawan hingga sajian tradisional yang kaya rasa, negara ini menawarkan pengalaman yang tidak hanya indah, tetapi juga berkesan. Bagi traveler yang mencari sesuatu yang berbeda dari destinasi mainstream, Ukraina layak berada di daftar teratas destinasi berikutnya. Keindahan kota, keramahan penduduk, dan kuliner autentiknya siap membuat perjalanan Anda tak terlupakan.
About the Author
