Makau mungkin dikenal dunia sebagai pusat hiburan mewah dan kasino terbesar di Asia, tetapi di balik gemerlap cahaya malam dan bangunan megahnya, tersimpan pesona lain yang sering terlewatkan wisatawan: kekayaan budaya dan kuliner yang luar biasa. Kota kecil yang terletak di pesisir selatan Tiongkok ini merupakan hasil percampuran budaya Timur dan Barat, warisan dari masa kolonial Portugis yang masih terasa kuat hingga hari ini.
Saat melangkah di jalanan Makau, traveler seolah diajak melakukan perjalanan melintasi waktu melihat arsitektur bergaya Eropa di tengah suasana khas Tiongkok tradisional. Tidak hanya itu, kuliner Kinghorsetoto Makau juga menjadi magnet tersendiri, menawarkan cita rasa unik hasil perpaduan masakan Portugis dan Tiongkok yang sulit ditemukan di tempat lain.
Tempat Wisata Wajib Dikunjungi di Makau
Senado Square (Largo do Senado)
Senado Square, yang dikenal juga sebagai Largo do Senado, adalah alun-alun publik ikonik di pusat kota Makau. Alun-alun ini terkenal dengan arsitektur kolonial Portugis yang memukau dan mozaik batu yang melapisi lantainya. Senado Square ditetapkan sebagai Situs Warisan Dunia UNESCO sebagai bagian dari Pusat Sejarah Makau.
Atraksi dan kegiatan
- Arsitektur bergaya Eropa: Kawasan ini dikelilingi oleh bangunan-bangunan berwarna cerah dengan fasad neo-klasik. Arsitektur ini menciptakan pemandangan yang fotogenik, menjadikannya salah satu tempat paling populer bagi para turis.
- Lantai mozaik: Alun-alun ini berhias mozaik hitam dan putih yang disusun menyerupai gelombang. Mosaik ini dikenal sebagai calçada portuguesa dan menambah pesona Eropa di kawasan ini.
- Belanja dan kuliner: Senado Square adalah pusat perbelanjaan dan kuliner yang ramai. Pengunjung dapat menemukan berbagai toko yang menjual suvenir, pakaian, dan camilan lokal.
- Jajanan kaki lima: Kawasan ini terkenal dengan jajanan kaki lima, seperti tart telur khas Portugis dan dendeng daging, yang bisa dinikmati sambil berjalan-jalan.
- Akses ke tempat wisata lain: Alun-alun ini berlokasi dekat dengan banyak tempat bersejarah lainnya. Dari sini, pengunjung bisa dengan mudah berjalan kaki menuju Reruntuhan St. Paul dan Benteng Monte.
Sejarah
- Pusat pemerintahan: Alun-alun ini telah menjadi pusat kegiatan pemerintahan Makau selama berabad-abad, dengan bangunan-bangunan penting seperti Leal Senado (sekarang Kantor Urusan Kewarganegaraan dan Kota) yang mengelilinginya.
- Perpaduan budaya: Senado Square mencerminkan sejarah Makau sebagai jembatan antara budaya Portugis dan Tionghoa. Kawasan ini telah menjadi tempat pertemuan budaya, agama, dan komersial selama berabad-abad.
Ruins of St. Paul
Ruins of St. Paul atau Reruntuhan Santo Paulus adalah fasad atau bagian depan yang tersisa dari sebuah kompleks keagamaan Katolik abad ke-17 yang terletak di Makau. Bangunan ini merupakan salah satu dari landmark paling terkenal dan ikonik di kota tersebut.
- Asal-usul: Kompleks ini dulunya terdiri dari Gereja Mater Dei dan Kolese Santo Paulus yang dibangun oleh para Yesuit antara tahun 1602 dan 1640. Kolese ini dikenal sebagai universitas bergaya Barat pertama di Asia Timur.
- Kebakaran: Pada tahun 1835, sebuah kebakaran hebat menghancurkan seluruh bangunan kompleks, dan hanya menyisakan fasad batu yang indah dan tangga batu menuju pintu masuk.
- Arsitektur: Fasadnya menampilkan perpaduan arsitektur Barok dengan ukiran dan motif dekoratif bergaya oriental yang unik. Ukiran ini mencakup bunga seperti peony dan krisan, serta patung-patung yang merepresentasikan perpaduan budaya Timur dan Barat.
- Warisan Dunia UNESCO: Sejak tahun 2005, Ruins of St. Paul telah terdaftar sebagai bagian dari Pusat Bersejarah Makau, sebuah Situs Warisan Dunia UNESCO.
- Daya Tarik Wisata: Saat ini, reruntuhan ini menjadi tempat wisata populer yang sering dikunjungi oleh wisatawan untuk mengagumi keindahan arsitekturnya dan mengambil foto. Di bagian belakangnya terdapat museum seni sakral dan ruang bawah tanah (kripta) yang dapat dikunjungi.
A-Ma Temple
A-Ma Temple (dalam bahasa Tionghoa disebut juga Kuil Ma Kok Miu) adalah kuil tertua dan salah satu yang paling terkenal di Makau, sebuah Daerah Administratif Khusus Republik Rakyat Tiongkok. Kuil ini terletak di ujung barat daya Semenanjung Makau.
- Sejarah: Dibangun pada tahun 1488 pada masa Dinasti Ming, kuil ini didirikan sebelum kota Makau itu sendiri.
- Nama Makau: Menurut legenda, nama Makau berasal dari kuil ini. Pelaut Portugis yang tiba di wilayah tersebut salah mendengar penduduk setempat yang menyebut “A-Ma-Gau” (teluk A-Ma) sebagai “Makau”.
- Dewa: Kuil ini dipersembahkan untuk pemujaan Mazu, dewi laut yang dihormati oleh para pelaut dan nelayan sebagai pelindung mereka.
- Arsitektur: Kompleks kuil ini terdiri dari beberapa paviliun yang didedikasikan untuk pemujaan dewa-dewi yang berbeda. Arsitekturnya menampilkan perpaduan kepercayaan Tiongkok, termasuk Konfusianisme, Taoisme, Buddhisme, dan kepercayaan rakyat.
- Situs Warisan Dunia: A-Ma Temple adalah bagian dari “Pusat Sejarah Makau” yang diakui sebagai Situs Warisan Dunia UNESCO.
Macau Tower
Macau Tower merupakan sebuah menara setinggi 338 meter di Makau, Daerah Administratif Khusus Tiongkok, yang berfungsi sebagai pusat konvensi, hiburan, dan objek wisata. Menara ini menawarkan pemandangan panorama kota dan Laut Tiongkok Selatan.
Fitur dan daya tarik:
- Aktivitas ekstrem: Macau Tower terkenal dengan berbagai aktivitas yang memacu adrenalin, termasuk:
- Bungee jumping: Salah satu bungee jump komersial tertinggi di dunia dari ketinggian 233 meter.
- Skyjump: Lompatan bebas terkendali dari ketinggian.
- Skywalk: Berjalan di sepanjang tepian luar menara tanpa pegangan tangan.
- Tower climb: Pendakian ke puncak menara.
- Dek observasi: Terdapat dek observasi yang menyajikan pemandangan kota 360 derajat.
- Fasilitas lainnya: Di dalam menara, terdapat juga pusat konvensi, bioskop multipleks, dan restoran.
- Tinggi: Dengan ketinggian 338 meter, menara ini lebih tinggi dari Menara Eiffel di Paris.
The Venetian Macao
The Venetian Macao adalah sebuah hotel, resor, dan kasino mewah yang terletak di Makau, Tiongkok. Resor ini terkenal karena temanya yang meniru kota Venesia di Italia, lengkap dengan replika kanal dan gondola.
Fakta Tentang The Venetian Macao:
- Bangunan yang megah: Dengan menara hotel bintang lima setinggi 39 lantai, The Venetian Macao memiliki lebih dari 3.000 suite.
- Kasino terbesar: Resor ini juga memiliki kasino besar yang berisi ribuan mesin slot dan ratusan meja judi, menjadikannya salah satu yang terbesar di dunia.
- Pusat hiburan dan konvensi: Selain kasino, The Venetian Macao dilengkapi dengan area konvensi dan pameran yang sangat luas, area ritel, serta arena berkapasitas 15.000 tempat duduk untuk berbagai acara.
- Atraksi unik: Para pengunjung dapat menikmati pengalaman menaiki gondola di kanal buatan yang berkelok-kelok di dalam kompleks resor, menambah suasana ala Venesia.
- Tujuan wisata: The Venetian Macao dianggap sebagai salah satu tujuan wisata dan hiburan paling menarik di Asia, menarik banyak wisatawan dari seluruh dunia.
Rekomendasi Kuliner Wajib di Makau
Portuguese Egg Tart (Pastel de Nata)
- Portuguese Egg Tart atau Pastel de Nata adalah kue tart telur panggang khas Portugal yang terkenal dengan kulit pastry-nya yang renyah, berlapis, dan isian krim kustar telur yang lembut.
Pork Chop Bun (Babi dalam Roti Renyah)
- Pork Chop Bun, atau dalam bahasa Kanton disebut Zhu Pa Bao (豬扒包), adalah hidangan khas Makau berupa roti lapis sederhana berisi sepotong daging babi goreng. Hidangan ini telah menjadi jajanan jalanan yang sangat populer dan terkenal di Makau.
Minchi
- Minchi Makau adalah hidangan nasional Makau yang terbuat dari daging cincang (sapi atau babi) yang ditumis dengan kentang dan dibumbui dengan kecap serta rempah-rempah lainnya. Hidangan ini sering disajikan dengan nasi putih dan telur mata sapi di atasnya, sehingga merupakan kombinasi rasa Portugis dan Tionghoa yang populer.
African Chicken (Galinha à Africana)
- African Chicken (atau Galinha à Africana) adalah hidangan khas Makau berupa ayam panggang atau ayam bakar dengan saus kental yang kaya rasa. Meskipun namanya mengandung kata “Afrika,” hidangan ini justru merupakan hasil perpaduan kuliner Makau, yang mencampurkan pengaruh Tiongkok, Portugis, dan beberapa negara lain yang pernah menjadi koloni Portugis.
Street Snack: Almond Cookies & Daging Bakar Kering (Bak Kwa)
Almond Cookies:
- Kue kering almond adalah camilan populer yang terbuat dari bahan-bahan seperti tepung terigu, almond, gula, dan mentega. Terkadang, kue ini juga dapat menyertakan bahan lain seperti bubuk cokelat, rempah-rempah, atau keju. Rasanya bisa manis dan gurih, dengan tekstur yang renyah atau lembut, tergantung pada resepnya.
Daging bakar kering (Bak Kwa):
- Bak kwa adalah kudapan daging kering yang berasal dari Tiongkok, dibuat dalam bentuk irisan tipis yang datar. Biasanya dibuat dari daging babi, tetapi juga tersedia varian daging sapi dan ayam. Daging ini dimarinasi dengan rempah-rempah, gula, garam, dan kecap, kemudian dikeringkan dan dipanggang hingga matang dan beraroma.
Tips Traveling Dan Wisata Kuliner Makau
Tips Traveling Makau:
- Transportasi: Gunakan bus antar-jemput gratis yang disediakan oleh kasino untuk berkeliling antar tempat wisata populer. Bus lokal juga tersedia dengan tarif tetap yang murah, meskipun rambu-rambu mungkin hanya dalam bahasa Kanton.
- Akomodasi dan Biaya: Menginap di hostel dan menikmati makanan lokal bisa lebih hemat. Untuk menghemat, manfaatkan fasilitas gratis seperti makanan dan minuman gratis yang terkadang disediakan di kasino pada waktu-waktu tertentu.
- Kesehatan: Hindari dehidrasi dengan minum cukup air, waspada terhadap makanan dan minuman, dan pastikan Anda mendapat istirahat yang cukup.
- Waktu Terbaik: Kunjungi antara bulan Oktober dan Desember untuk cuaca yang lebih sejuk dan lebih sedikit keramaian. Hindari musim panas yang panas dan lembap.
Tips Wisata Kuliner Makau:
- Jelajahi Area Kuliner
- Rua do Cunha (Taipa Village): Alamat untuk mencoba berbagai makanan seperti kari sapi, es krim durian, dan teh susu khas Makau.
- Avenida de Cinco de Outubro (Semenanjung Makau): Temukan toko roti yang menjual kue almond, sate daging sapi, dan makanan laut segar di malam hari.
- Cicipi Makanan Wajib Coba
- Portuguese Egg Tart: Coba selagi hangat, terutama di pagi hari agar mendapat yang fresh from the oven.
- Kue Kulit Jeruk (Orange Peel Cake): Camilan manis dengan rasa jeruk yang menyegarkan dan cocok untuk dibawa bepergian.
- Pork Bun: Rasakan bakpao kukus lezat yang masuk dalam Michelin Guide di kios Cheong Seng Ka Fei Fan Min di pasar jalanan.
- Puding Susu: Kunjungi Yee Shun Milk Company untuk menikmati puding susunya yang terkenal.
- Makanan Laut: Cobalah makanan laut segar yang dimasak dengan garam dan merica di kios-kios pinggir jalan.
- Nikmati Pengalaman Kuliner
- Pasar Jalanan: Kunjungi pasar untuk melihat semaraknya kehidupan lokal dan mencoba berbagai produk segar, termasuk daging babi panggang dan bebek utuh.
- Tur Kuliner: Ikutlah tur gastronomi untuk mendapatkan pengalaman menyeluruh mengenai budaya kuliner Makau.
Kesimpulan
Makau bukan hanya tentang kasino dan gemerlap malam. Kota ini menyimpan perpaduan budaya yang unik, arsitektur bergaya Eropa, kuliner menggoda, dan jejak sejarah yang terasa hidup saat kamu menelusuri jalanan kunonya. Bagi traveler dan pecinta kuliner, Makau adalah paket komplit: kecil, menawan, dan tak terlupakan.
About the Author
