Belanda, negeri kincir angin yang terkenal dengan bunga tulip, kanal-kanal indah, dan budaya bersejarah, telah lama menjadi salah satu destinasi favorit wisatawan dunia. Negara kecil di Eropa Barat ini menyuguhkan keindahan kota-kota klasik seperti Amsterdam, desa-desa menawan seperti Giethoorn, hingga taman bunga spektakuler di Keukenhof. Namun, daya tarik Belanda tidak hanya sebatas panorama alam dan arsitektur saja, melainkan juga terletak pada kulinernya yang unik. Dari stroopwafel yang manis hingga keju Gouda yang mendunia, pengalaman traveling ke Belanda selalu terasa lengkap ketika dipadukan dengan wisata kuliner khasnya.
Wisata Populer Belanda
Amsterdam – Kota Seribu Kanal
Amsterdam sering dijuluki “Kota Seribu Kanal” karena jaringan kanal yang luas (lebih dari 100 km) yang melintasi kota, menjadikannya ciri khas unik dan Situs Warisan Dunia UNESCO. Selain itu, Amsterdam juga memiliki sekitar 90 pulau dan 1.500 jembatan, yang sebagian besar dibangun pada abad ke-17 selama Zaman Keemasan Belanda. Kanal-kanal ini berfungsi untuk mengangkut barang dan air, sekaligus memberikan Amsterdam karakter yang indah dan ramah dengan gaya arsitektur rumah kanal yang ikonik.
Sejarah dan Peran Kanal
- Abad ke-17: Kanal-kanal utama Amsterdam, seperti Herengracht, Prinsengracht, dan Keizersgracht, digali pada periode ini untuk memfasilitasi perdagangan dan transportasi.
- Pengendalian Air: Kanal-kanal ini juga dirancang untuk membantu mengendalikan arus air dan mencegah banjir, mengingat Amsterdam terletak di wilayah yang lebih rendah dari permukaan laut.
- Pusat Perdagangan: Jaringan kanal yang luas memainkan peran penting dalam menjadikan Amsterdam sebagai pusat komersial dan keuangan yang besar di Eropa.
Karakteristik Unik
- Situs Warisan Dunia UNESCO: Wilayah cincin kanal abad ke-17 di Amsterdam dimasukkan ke dalam Daftar Situs Warisan Dunia UNESCO pada tahun 2010 karena arsitektur dan perencanaan kotanya yang luar biasa.
- Venesia dari Utara: Amsterdam sering dibandingkan dengan Venesia karena banyaknya kanal, yang membuat kota ini sangat indah dan menarik bagi wisatawan.
- Rumah Kanal: Bangunan-bangunan rumah tua di sepanjang kanal, yang disebut “canal houses”, adalah ikon kota dan menjadi salah satu properti paling bernilai tinggi di Eropa, dengan ciri khas kait di atap untuk mengangkat barang.
Keukenhof – Taman Bunga Terbesar di Dunia
Keukenhof adalah taman bunga musim semi musiman terbesar di dunia, terletak di Lisse, Belanda, yang terkenal dengan hamparan jutaan bunga tulip dan bunga lainnya. Dikenal juga sebagai “Taman Eropa,” taman ini didirikan pada tahun 1950 sebagai pameran untuk petani umbi Belanda dan kini menjadi salah satu objek wisata paling populer di Belanda, menarik jutaan pengunjung setiap tahunnya.
- Hamparan Bunga Tulip: Taman ini menampilkan lebih dari 7 juta umbi bunga, dengan berbagai jenis tulip yang mekar dalam warna-warna cerah.
- Paviliun Bunga Indoor: Selain bunga di luar ruangan, terdapat paviliun yang menampilkan bunga-bunga indoor dan instalasi seni floral.
- Tema Unik: Setiap tahun, Keukenhof mengusung tema yang berbeda, mulai dari lukisan klasik hingga perayaan budaya dunia.
- Kincir Angin dan Kanal: Pengunjung bisa menemukan kincir angin tradisional dan melakukan tur perahu menyusuri kanal yang mengelilingi area taman.
Dengan luas lahan 32 hektar (atau sekitar 79 are) dan ditanami jutaan bunga, Keukenhof disebut sebagai taman bunga terbesar di dunia karena skala dan kekayaan koleksi bunga musiman yang ditampilkannya.
Zaanse Schans & Kinderdijk – Negeri Kincir Angin
Zaanse Schans dan Kinderdijk adalah dua destinasi wisata kincir angin populer di Belanda, namun keduanya memiliki perbedaan signifikan: Kinderdijk adalah situs bersejarah yang terdaftar sebagai Situs Warisan Dunia UNESCO dengan 19 kincir angin monumental yang berfungsi untuk mengeringkan polder, sedangkan Zaanse Schans adalah desa wisata yang menghadirkan kincir angin dan bangunan industri bersejarah yang dipindahkan dari berbagai lokasi untuk pelestarian dan berfungsi sebagai museum hidup.
Zaanse Schans
- Sifat: Desa wisata yang menggabungkan kincir angin bersejarah, pabrik yang masih beroperasi (kayu, minyak, rempah-rempah), dan rumah-rumah kayu tradisional.
- Fungsi: Menampilkan kincir angin dan bangunan industri dari masa lalu yang direlokasi ke situs ini untuk menjadi museum hidup dan atraksi wisata.
- Kincir Angin: Memiliki beberapa kincir angin yang masih berfungsi sebagai pabrik, seperti pabrik penggergajian kayu dan pabrik minyak.
- Lokasi: Berada di tepi sungai Zaan, dekat dengan Zaandam dan mudah dijangkau dari Amsterdam.
Kinderdijk
- Sifat: Situs Warisan Dunia UNESCO yang terdiri dari 19 kincir angin bersejarah yang merupakan sistem pengurasan polder terbesar di Belanda.
- Fungsi: Kincir angin ini secara historis digunakan untuk memompa air keluar dari daratan (polder) untuk mencegah banjir.
- Kincir Angin: Kincir angin di Kinderdijk secara otentik tetap berada di lokasi aslinya di sepanjang sungai.
- Lokasi: Terletak di provinsi Holland Selatan, sekitar 15 km dari Rotterdam.
Rotterdam – Kota Modern dengan Arsitektur Futuristik
Rotterdam adalah sebuah kota metropolitan di Belanda yang terkenal dengan arsitektur modern dan futuristiknya, yang dibangun kembali setelah sebagian besar hancur akibat pengeboman pada Perang Dunia II. Kota ini merupakan pusat inovasi desain dan seni, dengan landmark seperti Rumah Kubus yang ikonik, Markthal dengan langit-langit seni yang besar, dan Euromast yang menawarkan pemandangan kota. Selain arsitektur uniknya, Rotterdam juga memiliki pelabuhan terbesar di Eropa dan kekayaan budaya yang dinamis.
- Rekonstruksi Pasca Perang: Setelah mengalami kehancuran total pada tahun 1940, Rotterdam memutuskan untuk tidak membangun kembali kota tuanya, melainkan merombak total dirinya dengan desain yang lebih modern dan futuristik.
- Pusat Inovasi: Kota ini menjadi titik temu bagi para arsitek, desainer, dan seniman untuk menciptakan bangunan-bangunan inovatif dan eksperimental, menjadikannya pusat arsitektur modern.
- Rumah Kubus (Kubuswoningen): : Bangunan unik berbentuk kubus yang miring tajam, dirancang oleh Piet Blom, dan menjadi salah satu simbol arsitektur Rotterdam.
- Markthal: Sebuah pasar modern yang terletak di bawah apartemen berbentuk tapal kuda, menawarkan pengalaman kuliner dan visual dengan langit-langit yang dihiasi karya seni.
- Euromast: Menara tinggi yang menyediakan pemandangan panorama kota Rotterdam, serta restoran dan kafe yang menarik.
- Stasiun Pusat Rotterdam: Stasiun yang ikonik dan sebagian besar beroperasi menggunakan energi dari panel surya, serta mempertahankan beberapa elemen asli dari stasiun sebelumnya.
Giethoorn – Venice of the North
Giethoorn – Venice of the North adalah sebuah desa di Belanda yang terkenal karena tidak adanya jalan raya, melainkan menggunakan jalur air dan kanal sebagai transportasi utama, sehingga sering dijuluki “Venesia dari Utara” karena kesamaannya dengan kota Venesia di Italia yang memiliki banyak kanal.
- Lokasi: Berada di provinsi Overijssel, Belanda.
- Ciri Khas: Desa ini tidak memiliki jalan raya; transportasi utama dilakukan dengan perahu di atas kanal-kanal yang indah, serta oleh jembatan kayu yang melintasi kanal-kanal tersebut.
- Julukan: Dikenal dengan sebutan “Venesia Belanda” atau “Venesia dari Utara” karena karakteristiknya yang mirip dengan Venesia di Italia.
- Atraksi: Selain kanal, desa ini juga terkenal dengan rumah-rumah beratap jerami yang menawan dan dikelilingi oleh banyak pepohonan dan bunga-bunga berwarna-warni.
- Pengalaman Wisata: Pengunjung bisa menjelajahi desa menggunakan perahu, canoe, atau bahkan sepeda, serta menikmati suasana tenang dan pemandangan yang indah.
Wisata Kuliner Khas Belanda
Stroopwafel
- Stroopwafel adalah kue tipis dan renyah berbentuk bulat yang berasal dari Belanda, terdiri dari dua lapisan wafel tipis yang diapit dengan isian sirup karamel manis dan beraroma kayu manis. Camilan ini diucapkan “stroop-wah-fuhl” dan dinamakan dari arti harfiahnya, yaitu “wafel sirup”.
Bitterballen
- Bitterballen adalah camilan khas Belanda yang populer di Indonesia, berbentuk bola-bola kecil yang diisi dengan ragout (semur kental) daging sapi, lalu dibalut tepung roti dan digoreng hingga renyah di luar dan lembut di dalam. Makanan ini mirip dengan kroket tetapi berbentuk bulat, dan sering disajikan dengan saus moster sebagai bagian dari bittergarnituur atau camilan pendamping minuman.
Haring (Hollandse Nieuwe)
- Hollandse Nieuwe adalah ikan haring muda yang ditangkap pada waktu tertentu (biasanya pertengahan Mei hingga awal Juli) dengan kandungan lemak tinggi (minimal 16%) dan diproses secara tradisional di Belanda. Ikan ini “dibuang” bagian kepalanya dan isinya, dengan pankreas dan hati dipertahankan untuk membantu proses pematangan alami, kemudian dibekukan untuk menghilangkan parasit dan memenuhi peraturan kesehatan.
Poffertjes
- Poffertjes adalah kue adonan tradisional Belanda yang empuk dan menyerupai panekuk mini. Kue ini terbuat dari campuran tepung ragi dan tepung buckwheat, disajikan sebagai camilan manis dengan taburan gula bubuk dan mentega, atau topping lainnya seperti cokelat dan buah.
Keju Belanda (Gouda & Edam)
- Keju Gouda dan Edam adalah dua jenis keju khas Belanda yang populer di seluruh dunia, yang berasal dari kota atau daerah bernama Gouda dan Edam di Belanda. Keduanya adalah keju dadih manis yang dibuat dari susu sapi, tetapi memiliki perbedaan pada rasa, tekstur, dan tampilan. Gouda umumnya lebih kaya, creamy, dan memiliki rasa kacang yang bervariasi tergantung usia pematangan, sedangkan Edam lebih lembut, ringan, dan kadang sedikit asam.
Patat
- “Patat” adalah istilah dalam bahasa Belanda untuk kentang goreng yang tebal, sering disebut sebagai kentang goreng Belanda atau frit dalam bahasa Inggris. Selain itu, “patat” juga bisa merujuk pada sejenis tanaman dari famili Marantaceae yang daunnya digunakan sebagai pembungkus makanan, atau dalam bahasa Sansekerta dan Jainisme, “patat” bermakna kematian.
Oliebollen
- Oliebollen adalah bola-bola adonan goreng khas Belanda yang mirip dengan donat, dengan tekstur renyah di luar dan lembut di dalam, biasanya berisi kismis atau apel, dan ditaburi gula bubuk saat disajikan. Makanan ini secara tradisional dikonsumsi saat perayaan Malam Tahun Baru di Belanda sebagai bentuk tradisi dan keberuntungan.
Tips Traveling dan Kuliner di Belanda
cicipi makanan khas seperti stroopwafel, bitterballen, haring, dan stamppot, manfaatkan transportasi umum yang efisien seperti kereta dan sepeda, serta jelajahi tempat-tempat ikonik seperti desa kincir angin. Siapkan diri untuk budaya lokal dengan berhati-hati terhadap pencopetan, perhatikan jam operasional toko, dan jangan ragu untuk bertanya kepada penduduk lokal untuk rekomendasi menarik.
Tips Traveling di Belanda
- Pilih Transportasi Umum: Belanda memiliki sistem transportasi umum yang sangat baik, terutama kereta api dan bus. Pertimbangkan membeli kartu transportasi tunggal untuk menggunakan berbagai moda transportasi di kota-kota tertentu.
- Manfaatkan Sepeda: Belanja atau jelajahi kota dengan sepeda, karena Belanda adalah salah satu negara paling ramah sepeda di dunia.
- Kunjungi Tempat Ikonik: Jangan lewatkan desa-desa dengan kincir angin seperti Kinderdijk dan jangan lupa untuk menikmati pemandangan kanal-kanal indah di kota-kota seperti Amsterdam.
- Periksa Acara Lokal: Cari tahu tentang festival atau pameran yang berlangsung di kota tujuanmu sebelum berangkat untuk pengalaman yang lebih kaya.
- Berinteraksi dengan Penduduk Lokal: Ajukan pertanyaan kepada pelayan atau penduduk setempat untuk mendapatkan rekomendasi tempat wisata atau acara lokal yang menarik.
Tips Kuliner di Belanda
- Cicipi Camilan Khas: Wajib mencoba stroopwafel (wafel tipis dengan sirup karamel), bitterballen (bola daging goreng), dan haring (ikan haring mentah).
- Nikmati Hidangan Berat: Untuk hidangan yang lebih mengenyangkan, cobalah stamppot (kentang tumbuk dengan sayuran dan sosis) atau snert (sup kacang kental).
- Beli Keju dan Permen: Bawa pulang oleh-oleh seperti keju Gouda yang terkenal atau permen licorice yang manis.
- Perhatikan Jam Operasional: Museum dan banyak toko tutup pada hari Senin, jadi rencanakan jadwal kunjunganmu dengan baik.
- Kunjungi “Snack Bar”: Untuk makanan cepat saji yang lebih autentik daripada restoran cepat saji asing, cobalah snack bar yang menyediakan makanan seperti pizza, kebab, atau camilan manis.
Tips Tambahan
- Waspada Pencopetan: Perhatikan barang bawaan Anda, terutama di tempat ramai seperti stasiun dan pusat perbelanjaan.
- Perhatikan Cuaca: Pantau ramalan cuaca dan waspadai potensi banjir atau cuaca ekstrem.
- Tetap Terhubung: Simpan nomor kontak Kedutaan Besar Republik Indonesia (KBRI) untuk berjaga-jaga.
Kesimpulan
Belanda menawarkan pengalaman traveling yang lengkap, mulai dari keindahan kanal di Amsterdam, pesona bunga tulip di Keukenhof, hingga ketenangan desa Giethoorn. Tidak hanya kaya akan destinasi wisata, negeri kincir angin ini juga memiliki kuliner khas yang unik dan mendunia, seperti stroopwafel, bitterballen, haring, hingga aneka keju legendaris.
Bagi wisatawan, menjelajahi Belanda berarti menikmati harmoni antara budaya, sejarah, alam, dan kuliner. Setiap perjalanan menghadirkan cerita baru, sementara setiap gigitan makanan lokal membuka jendela untuk memahami tradisi masyarakatnya. Dengan segala keindahan dan cita rasa yang ditawarkan, Belanda pantas disebut sebagai salah satu surga wisata dunia yang wajib masuk daftar kunjungan Anda.
About the Author
